diumenge, 11 de desembre del 2022

ACICATE, COCINA DEL MUNDO Y ATENCIÓN PROFESIONAL


Acicate
50009 Zaragoza
C. del Arzobispo Apaolaza, 2, local izda
tel. 876 28 44 59
Precio orientativo: 30 €
Menú diario: 16 €
Menú fin de semana y festivos: 18,90 €
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4,5
4,5 - Muy buen menú y atención.





Cocina de mercado, platos vegetarianos, local actual, bonito, fantástica atención, precios ajustados. Son un 4,5 estrellas Pepa Pink.
Solete Repsol (Restaurantes y menú del día).

LOCAL
Acceso:
Escalón pequeño
Aparcamiento:
En la calle
Espacio:
Mediano (40 p)
Distribución:
Amplia
Iluminación:
Correcta
Mobiliario:
Sillas
Sillas altas
Trona bebè
Limpieza lavabos:
Buena
Secador de manos:
Papel
Cambiador:
Extras:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Tipo paleta
Menú diario y fin de semana
Vinos y cavas:
Aragoneses
Otros:

IDIOMAS
Castellano



Abierto en junio del 2019, ya está en la lista de los Solete Repsol por su carta con platos de cocinas del mundo y su menú del día con una excelente relación calidad-precio.
Ubicado por la zona de la universidad y con un interior actual, acogedor, con un pequeño escalón en la entrada, una barra, la cocina y unas mesas altas dan paso al comedor con mesas bajas y un bonito mural con el nombre: ACICATE.

Las mesas de madera clara, las sillas, variadas, de metal de madera, tapizadas... La vajilla colorida y la luz ambiental potente.

La carta del Restaurante Acicate

Una carta con cocina internacional. Entrantes como burrata, croquetas, vitello tonnato a su estilo y cochinita pibil entre otros.
Carnes y pescados en estilo oriental, mexicano o típicos mediterráneos con un "mar y montaña", las albóndigas de longaniza de Graus con guiso de calamares.
Tres postres fijos: Caribe mix, Los tres chocolates, La otra tarta de queso.

El menú diario, que también se puede comer en fin de semana, ha sido ganador de un Solete Repsol en la categoría de Restaurantes y menú del día. Va cambiando según mercado, incluye agua, vino y postre.

La bodega se centra en vinos aragoneses de diferentes D.O. a precios que no superan los 21 € la botella.

Platos del menú del día en Acicate

Acompañados de agua y una copa de Navateros pedimos:
Primeros
Muy ricos los Lumpiang Shanghai con chutney de piquillos (rollitos de primavera filipinos). Una Quesadilla de calabaza asada y alubias, con cebolla morada y perejil para darle un toque fresco. El Arroz en llauna de longaniza y calamar con alioli negro. Plato mediterráneo y buenísimo. Los dos primeros vegetarianos, el tercero un mar y montaña.



Segundos
Una cazuela de Suquet de rosada (guiso marinero), con mejillones y patatas. Muy buena y perfecta para el frío de Zaragoza. El Lingote de ternasco con boniatos asados a la naranja y salsa tzatziki con granada. Un plato delicioso. El cordero asado, tierno en el interior y crujiente por fuera,  una combinación acertada con el tzatziki.



Postres
Buen postre la Manzana asada con espuma de requesón, además muy saludable y con poco azúcar. El "Goxua", el dulce vasco similar a la crema catalana, con nata y bizcocho en la base. El Crumble de caqui con cremoso de chocolate blanco, un postre diferente, muy rico.

Vimos la Selva negra que sirvieron en la mesa del fondo y dijimos "¡qué pintaca!". La camarera escuchó el comentario y nos trajo una porción pequeña para probar. Los tres postres anteriores estaban muy ricos pero la ganadora fue la selva negra sin duda, con mouse de chocolate negro y frutos rojos, la "pintaca" no engañó.😋 ¡¡Muchas gracias!!

Para beber
El menú incluye auga (Mondariz) y vino aragonés, Navateros D.O. Somontano. Por cierto, el pan del Acicate está muy bueno.

La cuenta

El precio del menú és de 16 €, más el café. Un precio muy competitivo, con muy buena relación calidad-precio.

Resumen del restaurante Acicate

  • Local cómodo, buena música a volumen adecuado para una conversación.
  • Personal muy atento pero sin agobiar, profesional.
  • Cocina mediterránea, internacional, fusionando cocinas.
  • Precios correctos, menú diario y de fin de semana.
  • Reserva por tfn.
Un local que nos encantó, tanto en estética como en gastronomía. Además, el detalle de servirnos una porción de selva negra para probarla fue una gran sorpresa.
Seguro que volveremos y lo recomendaremos.

2 comentaris:

  1. Té bona pinta aquest lloc i amb preu molt atractiu pel que us van servir.

    Crec que algun cop ho he dit, però mai he estat a Saragossa 😅😅. I no hi ha cap raó concreta.

    Sempre hi passem i la veiem de lluny quan anem cap al nord o demà mateix que farem la ruta Burgos --> Lera 😍 --> Salamanca --> Avila --> Segovia i tornada a Cambrils pel cap de setmana.

    A veure si un dia ens hi aturem..

    Salut!

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    Respostes
    1. El mateix ens passa, o passava. Sempre ha estat una ciutat de pas de camí al nord o Madrid així que vam decidir anar un parell de dies a veure el Pilar :-)

      Aquest restaurant molt bé. Els recomanats de la Guia Repsol de vegades no coincideixen amb la Michelin i aquest ha estat molt bé. Això dels "soletes" és com "la lliga dels petits" i pots trobar bones sorpreses.

      Salut!!!

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