CARACÉ, CHIVITOS, HAMBURGUESES I MILANESAS

Miscel·lània: BOCATA, HAMBURGUESA

Establiment: Caracé Cornellà 08940 Cornellà de Llobregat Carrer Joaquim Rubió i Ors, 268  Tfn 931 40 57 89 Preu orientatiu: 20 € Menú diari: 9,50 €

3,5 - Molt bons entrepans!!

El Restaurante Caracé és un local molt petit amb  capacitat per una vintena de persones i està ubicat a Cornellà. Fa una cuina uruguaiana amb l'especialitat de hamburgueses i "chivitos", uns entrepans molt gustosos. També fan "milanesas" (vedella empanada) i "sartenes" (base de patata amb xoriço o pollastre) i alguns altres plats d'entrants com amanides, braves, cargols a la llauna, nachos, fingers, formatge arrebossat i ous al plat. Altra de les seves especialitats són les pizzes uruguaianes, amb una massa tipus pa i ben carregades, que tenen el seu dia especial en dijous.

El Caracé es un local perfecte per fer un soparet ràpid i deliciós a bon preu. Aquí us mostro unes fotos dels ous trencats amb pernil ibèric, foie i patates artesanes. Molt bons, llevat del rovell, que estava massa fet pel meu gust.

Una amanida verda amb el detall de la pastanaga i ceba tallades. Molt correcta. Un formatge tipus Camembert arrebossat i acompanyat d'una melmelada de tomàquet que estava molt bo.

Chivitos del Caracé

Com no, vam demanar un parell de chivitos, el chivito Caracé, amb vedella, enciam, tomàquet, ou dur, pernil dolç, formatge, bacó, pebrot en tires i olives. El chivito Tabaré, com els ingredients anteriors, però amb pollastre, i sense pebrot. No deixen de ser uns entrepans però el pa de vidre calentet i la resta de farciment que porten els fan ben bons.

Per postres vam compartir entre tots tres un flam i unes maduixes amb nata i rom que estaven de llepar-se els dits.

El compte va ser d'uns 20 € per cap, molt bé per fer un sopar informal.

Resum del Restaurante Caracé

Un petit local amb molt bona atenció amb una oferta de menjar informal, ideal per anar amb la canalla i gent jove.

Els dies de cada dia serveixen un menú senzill per 9,50 € amb productes del mercat d'aquell dia.