MANÀ 75º, ARROSSOS A LA PLATJA DE SANT SEBASTIÀ

Establiment: Manà 75 Barcelona 08039 Barcelona Passeig de Joan de Borbó, 101 Tfn 93 832 64 15 Preu orientatiu: 50 €

Manà 75º Restaurant

4,0- Local, atenció, arròs. 

Cuina mediterrània, especialitat en arrossos. Tapes, carn, peix i postres d'Escribà. Cuina vista, espai ple de llum i colors. Molt bona atenció. Preus d'acord amb la zona. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Accessible Aparcament: 1:30 al hotel Wela	Espai: Gran (100 p) Terrassa	Distribució: Ampla Il·luminació: Natural Correcta	Mobiliari: Cadires Bancs Trona bebè	Neteja serveis: Bona Assecador de mans: Paper i aire eficient	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Diferents uniformes	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Tipus paleta Suggeriments	Vins i caves: De la Terra D'altres terres	Altres: Paella Cheff
IDIOMES
Català	Castellà	Anglès	Rus

El Manà 75º està just darrera de la platja de Sant Sebastià, el hotel Wela tapa les vistes que podria tenir del mar, bé, el hotel i el turó on s'erigeix.
El local és una monada, tot cuqui, lluminós, espaiós, amb parets de vidre i plantes i amb teles de flors, ratlles i diferents estampats al mobiliari i a l'altíssim sostre. Té un aire modern sense perdre elegància.

La terrassa també comparteix robes de colors a la tapisseria i es programen vermut-sessions i "con-cursos" de fer paella. Dos equips fan una paella, orientats i dirigits per un xef i després ell mateix jutja l'equip guanyador. Sembla una activitat divertida per un grup d'amics que no acostumin cuinar. 😏

Hi ha un petit escenari i de tant en tant fan música en directe però crec que més aviat és per quan es fa algun esdeveniment privat.
El tracte és excel·lent, proper sense aclaparar, amb copa de cava de benvinguda i ràpids en el servei. Les dones porten un uniforme negre, el nois duen amb samarreta gris clar i unes lletres daurades amb el nom "Manà 75º"
El lavabos també molt cuquis, accessibles i amb assecador de mans de veritat, dels Dyson.

Des de qualsevol taula del menjador es veu la cuina i de seguida es detecta al xef "jefe". Hi ha tota una bateria de focs per fer paelles a l'hora, el dia que vam anar nosaltres el local estava com a la meitat de capacitat i vaig comptar 12 paelles en marxa.

La carta del Manà 75º

Unes quantes tapes i suggeriments fora de carta, amanides, un grapats de peixos i carns completen la carta on el protagonista és l'arròs i alguns fideus.
La carta de vins no oblida els vins de proximitat, vermuts i còctels.

Que vam menjar al Manà 75º

M'agrada beure sangria, sempre reivindico el seu consum i em nego a que sigui una beguda per a turistes. Així que vaig demanar sangria i estava molt suau, fresqueta i bona.

D'entrants per a compartir vam fer unes cloïsses a la donostiarra i una ensaladilla russa trufada. Molt bones les primeres i sorprenent la russa amb el toc de trufa, ens va agradar moltíssim.

Dins de l'apartat paelles vam fer una mena de mar i muntanya, un arròs tipus bomba, del Delta, de pollastre i gambes amb espàrrecs verds que estava de llepar-te els dits, amb un socarradet suau i molt gustós.

Per postres van portar-nos "la carta" de forma que va ser complicat negar-se. Excepte un, la resta de postres són de la pastisseria Escribà i amb una pinta que no fa fàcil escollir. A la fi vam compartir la llauna de xocolates, amb una tapa de xocolata blanca i un interior de xocolates en textures. Deliciós.

El compte

No ens va semblar un preu molt desorbitat per la zona, el tipus de local, el servei i sobre tot, el menjar. Vam pagar uns 45 € per cap, però surts amb bona sensació i satisfet.

Resum del Manà 75º restaurant

• Ubicació allunyada del centre de La Barceloneta, molt tranquil·la.
• Local molt lluminós, còmode i decoració estiuenca.
• Cuina vista amb una llarga bateria de paellers.
• Molt bona atenció.
• Diversos arrossos, molt ben elaborats.
• Preus d'acord amb la zona.