|
El Crank gastrobar
43004 Tarragona
C/ de Sant Pere, 33 tel. 877 07 27 68 Preu orientatiu: 45 € Menú diari: 23 € (inclou 1 beguda, pa i postres)
 |
|
|
4,0 - Molt bona cuina. |
Cuina nikkei i mediterrània. Carta i menú en un espai singular. Bona atenció, depenent del dia. Preus d'acord als plats. Són un 4,0 estrelles Pepa Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
|
Espai:
Mitjà (40 p)
Terrassa |
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
|
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
No
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Depèn
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Tipus paleta
|
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres |
Altres:
|
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
|
|
El Crank està al Serrallo, al carrer de Sant Pere, allunyat del bullici del passeig del port, així que la terrasseta que té és molt tranquil·la. L'espai és accessible, encara que el lavabo no és adaptat. La decoració combina el metall i la fusta amb un paper estil francès amb un resultat molt actual i acollidor.
El neó amb el "crank" presidint la sala ja anuncia un estil de "cuina canalla".
El carrer s'ha fet de vianants oferint terrassa i per aparcar et donen una hora de franc a l'aparcament de El Serallo.
Altres vegades ja havíem anat a gaudir del menú i tastar plats de la carta i sempre hem estat molt bé atesos per l'Òscar. Podeu llegir la ressenya de l'any passat fent clic aquí.
Postres
Vam demanar la pinya farcida de sorbet i crema catalana i la cambrera ens va dir que per tots 4 era poc, així que vam afegir el brownie de xocolata i gelat de llet merengada. Bé, hagués hagut prou amb la pinya.
La carta d'El Crank Gastrobar
Algunes tapes a compartir, braves, musclos, croquetes, ceviche de pop o de corbina, tàrtar de tonyina...
Després hi ha arrossos per a dos, que els fan molt bons, uns quants plats de peix (tataki, al forn, wok, en graella...) i algunes opcions de carn.
Quatre postres: el pastís de formatge, xarrup de llimona amb gingebre i menta, brownie de xocolata i pinya farcida.
La carta de vins és curta, escollida amb molta cura i prioritzant els vins de la Terra.
Aperitius, cava i vins dolços et faran obrir i tancar l'àpat amb bons "salut!".
Els dies de cada dia tenen un menú que inclou pa, postres i una beguda.
Què vam dinar a El Crank
Aquest diumenge es va atendre una noia amb alguns gestos que no et fan sentir còmode a la taula.
Eren un grup de 4 compartint entrants i després un parell de plats i un arròs per a dos.
També vam demanar pa amb i sense tomàquet.
Entrants
Un parell de Croquetes de bacallà i botifarra negra que estaven boníssimes i uns musclos al vapor amb cibulet, molts grans de pebre i molt tal cual del mar.
També una amanida de llagostins cruixents, salsa tàrtara i alvocat. Molt bona i amb un amaniment molt saborós. Vam acabar amb l'alberginia nikkei en tempura, sashimi de salmó i kimchi. Un altre plat molt bo.
Principals
Un parell de plats d'arròs de tonyina i de gamba vermella que ens va encantar. Un rap sencer en tempura amb les seves verdures i salsa anticuchera que estava bo, una salsa molt intensa. L'altra plat, el tàrtar de tonyina amb ou ferrat i foie, que esperàvem amb l'ou sencer en comptes de barrejat amb la tonyina. També potent de salsa.
Un parell de Croquetes de bacallà i botifarra negra que estaven boníssimes i uns musclos al vapor amb cibulet, molts grans de pebre i molt tal cual del mar.
També una amanida de llagostins cruixents, salsa tàrtara i alvocat. Molt bona i amb un amaniment molt saborós. Vam acabar amb l'alberginia nikkei en tempura, sashimi de salmó i kimchi. Un altre plat molt bo.
Principals
Un parell de plats d'arròs de tonyina i de gamba vermella que ens va encantar. Un rap sencer en tempura amb les seves verdures i salsa anticuchera que estava bo, una salsa molt intensa. L'altra plat, el tàrtar de tonyina amb ou ferrat i foie, que esperàvem amb l'ou sencer en comptes de barrejat amb la tonyina. També potent de salsa.
Vam demanar la pinya farcida de sorbet i crema catalana i la cambrera ens va dir que per tots 4 era poc, així que vam afegir el brownie de xocolata i gelat de llet merengada. Bé, hagués hagut prou amb la pinya.
Volíem portar-nos la pinya cap a casa i ens va dir que no, que la necessitava, al preguntar per a què, va trigar en reaccionar i finalment va dir que per plantar. Vam demanar un ganivet per acabar-nos la pinya, sense trencar-la i que le servís per plantar el que volgués.
Begudes
Vam cerveses, aigua, amb i sense gas i cafè en acabar.
Vam cerveses, aigua, amb i sense gas i cafè en acabar.
El compte
Amb els postres de més, uns 41,5 € per cap. Un preu més o menys d'acord a la zona.
Amb els postres de més, uns 41,5 € per cap. Un preu més o menys d'acord a la zona.
Resum d'El Crank Gastrobar
- Local còmode, bonic, amb terrassa.
- Personal de sala molt atent o sec, depèn qui atengui.
- Cuina nikkei i molt bons arrossos. Salses intenses.
- Preu d'acord als productes i elaboracions.
- Reserva a la web i tfn. Es demana tarjeta amb penalització de 20 € per cada comensal que falti a la reserva.
L'evolució d'El Crank ha anat deixar les tapes i estil gastrobar a oferir plats més de restaurant, amb la conseqüent pujada de preus i menú diari.
Em sembla molt correcte el tema de la targeta per fer reserves, hi ha gent que no es presenta amb el perjudicis que comporta al restaurant.
La sala, atesa per la Meritxell perd caliu. No és amable en l'arribada al restaurant, no és amable responent a la gent que arriba sense reserva, no és proactiva quan et veu dubtar entre un plat i un altre fent alguna recomanació, opta per girar cua i tornar en una bona estona, en canvi, als postres va recomanar afegir un més i no va estar encertada.
I el que no és normal, és que no pugui emportar-me la closca d'una pinya, llevat que la facin servir una altre vegada.😐
Els plats són bons però aquesta última vegada l'atenció et fa pensar si tornar.
Colló amb la Meritxell 😂😂.
ResponEliminaI està més que clar que reciclen les closques de pinya, cosa que és una guarrada 😱.
Salut!!
Just el que va dir el Santi, "una guarrada". Estava congelada i clar, si te l'acabes aviat no acaba de descongelar-se la polpa i si la retiren ràpidament..., però és una guarrada.
EliminaPerò no van pensar que hi ha comensals "glotones" com nosaltres, que ens agrada apurar el plat quan ens agrada, per això vam demanar un ganivet.
Salut!
Quan fácis critiques que siguin correctes i certes, mentir no fa falta senyora,Gràcies.
ResponEliminaHola Anònim.
EliminaTot el que explico és tal i com i va passar. I per a que es pogués plantar a la pinya, no vam trencar la closca ni res.
Gràcies!
Jo hi he estat al Crank molts cops i la Meritxell es súper atenta tan si vas amb reserva com si no,esta ella sola a la sala i seu treballa molt bé ,empática i amable també ho es.Sempre que hi vaig tanto amb amics com familia ens recomendaciones molt be. I si no et va volver donar la pinya seguramente son ordens del restaurant i no de ella.Salut!
ResponEliminaJo també he estat, amb menú, amb carta, amb família, amb amics... Aquesta vegada no ha estat com les vegades anteriors i lo de la pinya no em va agradar gens.
EliminaVaig demanar el ganivet i no la vaig tallar en trocets. Ara aquesta segur que no la reciclen, que li hi cap molta crema i molt de xarrup i no és rendible.
Salut Sr./Sra. Anònim
M'encanten aquests anònims rabiosos 😂😂. Ara fa dies que no en tinc i es troben a faltar....
ResponElimina😂😂 Al menys posar el nom, no?
EliminaAys, jo vaig ara embolicada amb la mudança, ja en tinc prou!
😂😂😂😂
Oh quina llàstima, que m'han bloquejat en IG
Elimina😂😂😂😂
Si tenia dubtes en tornar o no, ja s'han dissipat.
La restauració és una concentració de burros molt burros.... El que vaig publicar dimecres, hem acabat a bufetades😂😂. Comencen a twitterjar tot el que suposadament no he dit bé, en plan alliçonar i els hi dic, «no creieu que s' ha de començar amb un -gràcies per la visita-??».
EliminaI tot i que van baixar fums, després en privat vinga demanar-me explicacions i fer correccions, fins que ja vaig dir que jo no era un #chico_anuncio com els dels 2 penjats que tenen com Twit fixat... un TikTok lamentable, que si els veig abans, no entro....
Puta burreria.....
A mi també m'ha passat, per privat et "corregeixen" el que has dit. A veure, si m'agrada o no, si és poc o massa el que trobes al plat, està cremat o cru, tou o dur, no té discussió, són fets que exposem a la ressenya i ja està.
EliminaEn fi...