PITICUIXA, LLENYA I BRASA

Establiment: Piticuixa 43001 Tarragona Carrer Cardenal Cervantes, 14 Tfn 977 230 649 Preu orientatiu: 18€

Piticuixa

Pollastres fets amb llenya, brasa per fer botifarres, xai, conill, carxofes, patates... També calçotades en temporada. Deixa't aconsellar i tasta les patates Piticuixa, les croquetes, els callos o els canelons cruixents. Atenció estupenda i sabors de sempre amb preus correctes. Són 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Fàcil Aparcament: Zona blava	Espai: Mitjà Aire cond. i Calefacció Terrassa interior	Distribució: Bona Il·luminació: Bona	Mobiliari: Rústic Còmode Cadires	Neteja Serveis: Bona Assecador de mans: Aire	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Correcte	Amabilitat: Sí	Eficàcia: Sí	Presentació: Clàssica	Vins: Vins de la Terra	Vins d'altres terres
IDIOMES
Català	Espanyol

Al costat del Fòrum de la Colònia i del Mercat Central podem trobar un restaurant que cuina a la brasa amb mirament. Disposa d'un menjador amb unes 12 taules i una terrassa interior per gaudir de la bondat del clima d'aquesta ciutat. La decoració és senzilla, amb mobles rústics i làmpades sobre les taules. Destaquen les fotografies en blanc i negre que mostren la Tarragona dels anys 60. Les vegades que hem anat sempre ens ha acompanyat una música del nostre grat i a un volum correcte. L'atenció és estupenda i els suggeriments molt encertats. Acostumen a servir un plat amb arbequines i llonganissa mentre mires la carta i escolleixes. Tenen menús per a grups i de diari i, encara que el protagonista és el pollastre, que pots encarregar per emportar, també fan conill, xai, entrecot... Imprescindibles pels plats a la brasa són l'allioli i el pa torrat, aquí es serveix amb tomacons i dents d'all, com toca!



Us recomano les patates Piticuixa. Porten uns pebrots del piquillo i una maionesa casolana; estan molt bones, encara què tenen un final amb sabor intens d'oli.
Un altre plat que heu de demanar són les croquetes de pollastre. Venen tres per plat i són prou grans per compartir.

L'altre dia vam tastar els canelons cruixents de carn d'olla, verdures i crema de formatge. Estan molt bons, cruixents per fora i suaus per dintre, la crema de formatge lliga perfectament amb la resta d'ingredients. No dubteu en demanar-los!




En altre ocasió vam demanar els callos amb cigrons i estan molt bons, però aquella nit volíem un sopar lleuger així que com plat final vam demanar el assortit de botifarres acompanyades de patates al caliu, xampinyons i pebrot vermell i del piquillo.

Per postres una mousse de llimona feta per ells mateixos, cremosa i gustosa. I també músic: plat de fruits secs amb gotet de vi dolç.



Finalment vam sortir per uns 16€ per cap, amb dos postres pels quatre. Un preu raonable en un lloc tranquil i amb bona atenció.



Enguany han participat en la sisena edició de la Tarragona dTapes amb la tapa "La Cervantina" (tapa 14). Una tapa deliciosa amb croquetes de dos tipos amb barret de xampi, un farecellet de verdures i un mutabal de base per degustar amb un quinto de Moritz. Felicitats per la tapa i pel quinto, de les tapes que he tastat, aquest és l'únic establiment en el que he trobat quinto en comptes de canya.

ARES, UNA TERRASSA MOLT BONICA.

Establiment: Ares Restaurant 43003 Tarragona Arc de Sant Bernat, 3 (Plaça del Fòrum) Tfn 977222906 Preu orientatiu: 27,50€ + 2€ del xarrup

Ares Restaurant 

La relació qualitat/preu/servei és millorable.  El lloc es preciós, però el menjar i l'atenció no tant. No més de 2 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés: Caminant Aparcament: Dificil	Espai: Mitjà Aire cond i Calefacció Terrassa	Distribució: Bona Il·luminació: Natural	Mobiliari: Modern Còmode Cadires	Neteja Serveis: Bona Assecador_de_mans: Per aire, automàtic	Canviador: No Extres: No
PERSONAL			CARTA
Vestuari: Correcte	Amabilitat: Poc	Eficàcia: Sí	Presentació: Clàssica Llarga	Vins: Vins de la Terra	Vins_d'altres_terres
IDIOMES
Català	Espanyol

Al mes de juliol vam gaudir de la terrassa de l'Ares, un restaurant situat a la plaça del Fòrum de Tarragona, un lloc que et porta a la Tarraco romana.

Disposen d'un menú diari normal i un altre més “de luxe” a un preu de 27,50€ en el que pots escollir un segon plat d'entre set diferents. Com que era un dinar d'empresa, pagava VWR i els segons ens atreien, vam fer aquest menú a taula complerta, que inclou begudes i pa amb tomàquet.

Entrants per compartir:

-Pernil ibèric de gla i formatge d'ovella curat. Tallat amb màquina, sense la brillantor del pernil de gla, sense vetes. Ibèric sí, però de gla...

-Croquetes “de cocido”. Molt bones, casolanes, amb textura suau i agradable.

-Matrimoni de seitons en vinagre i anxoves. Era una versió de la tapa estrella de Múrcia. Ja es veu en la foto que més d'un seitó es va quedar sense parella per formar el matrimoni. La recepta clàssica és un seitó, una anxova i una oliva farcida, així de senzill, així de fàcil.

-Amanida de pernil d'ànec amb encenalls de foie fresc amb brots tendres d'enciams diverses , fruits secs, fruites de temporada i vinagreta d'aranyons. Tot dit és molt més que el que va arribar a taula. Les fruites de temporada eren pinya i poma. Us recordo que era juliol. Els encenalls estaven tan freds que semblava que menjaves mantega, i el pernil d'ànec tenia el greix ranci. Un plat decebedor.

El vi per acompanyar era un Rioja, el Cepa Lebrel del 2012. Un vi jove, fort en tanins, pesat. Abans d'encetar-lo vam demanar el canvi per un altre però ens van dir que no hi havia altre opció.

Segons plats:

-Filet de bou amb salsa de ceba caramel·litzada. Una carn correctíssima, feta al punt, servida  amb una salsa de ceba un puntet àcida que donava contrast al plat.

- Bacallà amb salsa de mel, comí, mostassa i dàtils. No se què volia dir la carta amb dàtils, a taula va arribar un plat amb muscles (no dàtils de mar, prohibits i deliciosos) i panses. El bacallà estava bé de sal i cocció, però això dels dàtils encara no se a quin ingredient es referia. Potser amb noms de plats més curts evitem aquestes errades i servir al client un plat que no esperava. I si finalment et llences a dir els ingredients, diu tot: t’has oblidat els pinyons!!!!

- Cuixa d'ànec confitat amb fruita caramel·litzada i patates al forn. La fruita era poma. L'ànec estava correcte.

-Mitjana de bou (800 g) (Per dues persones). El plat arribà acompanyat d'unes patates chips i uns pebrots escalivats. Vam apagar ràpidament el foc perquè es passava, i dels 800 g va quedar l'os, els nervis i jo amb una mica més de gana de carn. Una vegada tret l'os i els nervis, es va quedar en res per compartir entre dos… o es que jo sóc una tripera.

Per postres vam fer tots cinc el sorbet de llimona. Vam pagar i per celebrar que estàvem tots a punt de començar vacances vam dir a la cambrera que ens convidés a uns xarrups de licors, sense alcohol, que havíem de conduir!

Ens van portar els 5 xarrups sense alcohol i el compte addicional de 10€. El total va ser de: dinar 137,50 € i xarrups, 10 € més.

La terrassa és molt bonica, però a la Plaça del Fòrum hi ha moltes terrasses.