| 2024 | 2025 |
Gener | | Casa Josico, Murcia. Cocina de mercado, platos murcianos, Solete Repsol. Jäger & Lustig, Berlin, cocina tradicional y platos de caza. Bib Gourmand.
|
Març | Remigio, Tudela, con productos de la zona i un menú diario espectacular. 1 Sol Repsol. Cambium, a Cambrils poble, cuina d'autor amb influències asiàtiques. Solete Repsol.
|
|
Juny | AQ, Tarragona, cuina actual amb barra amb vista a la cuina. Un restaurant amb 20 anys i 1 Sol Repsol. La Mundana, Barcelona, vermut i platets de cuina mediterrània, francesa i nipona. Bib Gourmand i Recomanat Repsol.
| Rincón de Diego, Cambrils, cuina mediterrània, amb innovació. 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol. Arzak, Donosti, cuina vasca en evolución. 3 Estrellas Michelín, 3 Soles Repsol.
|
Juliol | El Racó, a Sant Climent de Llobregat, cuina amb cireres i cuina tradicional. Un Bib Gourmand i Solete Repsol. El Lince, Madrid, cocina casera, madrileña, algunos platos con casquería. Es la segunda propuesta del chef de La Tasquería. Recomendado Repsol.
| Balearri, Getaria, parrilla de pescados y mariscos. Solete Repsol. Koy Shunka, Barcelona, barra de cuina japonesa. 1 Estrella Michelin, 2 Soles Repsol.
|
Agost |
| |
Setembre | | Can Jubany, Calldetenes, Barcelona. Cuina actualitzada, masia tradicional. 1 Estrella Michelin, 3 Soles Repsol. Can Vilaró, Barcelona, casa de menjars. Solete Repsol.
|
Octubre |
| |
Desemb. | Merceria 34, Tarragona, tapes amb cuina mediterrània i fusió. Solete Repsol. La Tropical, en Los Alcázares, Murcia, parrilla ganadora en 2023 del campeonato de Donosti. Cocina mediterránea, platos murcianos. Recomendado Repsol. En 2025 1 Sol Repsol.
| |
M'apunto els de Múrcia, perquè a principi de febrer i farem dues nits de tornada d'una sortida a Cadis.
ResponEliminaI de la resta coincidim en molts: Remigio, Cambium, AQ, La Mundana, Balearri, Koy, Can Vilaró, Llagut....
I no coincidim amb Lince, perquè tot i que els plats ens van agradar, per lentitud d'ells, no ens van deixar ni prendre cafè, perquè, burros de nosaltres en reservar aviat, ells van donar per fet que acabaríem en una hora...
Ahhhh... i tampoc amb Jubany, perquè aquell «sonrisitas», em cau com el cul...
Salut !
No et deixis Can Muni, els guisats són espectaculars!
EliminaSí, una cuina tradicional espectacular. No tenen xxss però, es coneix com abans, boca a boca.
EliminaHahahaha, doncs no el vam veure, al Nandu, sí a la seva dona, al restaurant al dinar i l'endemà al matí a l'hotel i és encantadora l'Anna.
EliminaDe Múrcia tinc alguns més amb ganes de tastar, però com que anem en família ha de ser una cuina més tradicional. Arroces el Pillo el tinc pedent, també tradicional. Plats tradicionals a tastar: pop al forn, zarangollo, michirones, ensalada murciana, caballitos, chato murciano (porc), arròs amb conill i cargols, marinera, caballitos, ametlles amb hueva i moixama. Per postres heu de tastar els paparajotes (només es menja l'arrebossat) o la llet fregida. Si esteu pel centre, la calle Trapería y la plaza de las Flores ofereix un grapat d'establiments per tapear i dinar. Per esmorzar us recomano el Drexco.
Nosaltres estàvem pensant a fer una setmana per Andalusia al febrer també, que encara no hem gastat els dies del Santi pel casament. Tot depèn d'organització familiar, a veure si podem.
Salut!!!
Et vaig contestar, però alguna cosa devia passar que ara no ho veig. Et dela que prenc nota de «la calle Trapería y la plaza de las Flores». Crec que estem bastant a prop del centre.... vaig mirar la ubicació de l'apartament i està a tocar de l'estació de tren.
EliminaDe fet conec zero Múrcia. Només he estat un cop que em van convidar a fer una xerrada tecnològica (anys 90's) i em van allotjar en un xalet a La Manga i em van convidar a Rincon de Pepe que recordo el nom perquè em va agradar molt.
Salut!
El Rincón de Pepe, quins records... Vaig conèixer a la filla de l'amo, crec que es deia Raimundo, i ens vam fer amigues. L'Encarna era una mica anorèxica i gaudia en veure'm menjar. Anàvem a la barra i jo demana el que volia mentre que ella es cruspia una amanida, gegant, això sí.
EliminaEl meu pare, 93 anys, m'explicava que el Pepe va començar amb un celler on venia vi a dojo i el deien "Pepe el del rincón", per la ubicació del local.
Ara desconec com està El Rincón de Pepe, gastronòmicament parlant, ni de preu, jo sempre anava de franc. 😅😅
Salut!!